Fondata nel 2022 con l’obiettivo di dare voce e potere ai produttori, la cooperativa Sicily Food Belice Valley si occupa di affiancare i propri soci sotto l’aspetto commerciale e di promuovere la sfera culturale della Valle del Belice.
Ad appena qualche mese dalla partecipazione al Summer Fancy Food di New York, sono molte le novità che Valentina Blunda, presidente della cooperativa, ha avuto modo di raccontarci.
Prima tra tutte, un importante incremento nel numero dei soci: la Sicily Food Belice Valley ha visto il suo organico ampliarsi di ben 8 unità, arrivando a 32 soci complessivi. Si tratta di una notizia molto importante, ci ha spiegato la stessa presidente, che dimostra come la cooperativa stia lavorando bene e abbia nel tempo meritato la fiducia dei produttori locali.
Al contempo, anche la programmazione dell’azienda ha iniziato a spaziare, l’obiettivo è quello di arricchire il catalogo dei prodotti offerti, mantenendo comunque il focus sulla produzione di olio e olive.
A tal proposito, tra i progetti futuri ci sono l’inserimento dei vini – la cooperativa può contare su circa 130 ettari di vigneti – e su un nuovo e prezioso ingresso: la cipolla rossa di Partanna, una chicca dell’agroalimentare siciliano. Si tratta di un ortaggio che si coltiva e si raccoglie nei mesi estivi e con cui è possibile realizzare un’eccellente marmellata, oppure una preparazione in agrodolce.
Vi abbiamo raccontato la nascita e i passi fondamentali di questa virtuosa realtà in un articolo dedicato. Lo trovate qui!
Con una leadership intraprendente e appassionata, la cooperativa ha mosso nel tempo numerosi importanti passi all’interno del mercato internazionale. Dopo la partecipazione all’evento newyorkese, nel giugno di quest’anno, la delegazione di produttori siciliani è presente proprio in questi giorni all’Anuga, la fiera del food&Beverage di Colonia.
Subito dopo, la cooperativa volerà in California per il Nexxt Expo, la fiera del Made in Italy di Los Angeles, dal 19 al 22 ottobre.
La Sicily Food Belice Valley occuperà una postazione presso il Sicily Show organizzato per l’occasione da IoComproSiciliano. Sarà possibile in quell’occasione gustare olive, olio e paté di olive, i prodotti di punta della produzione.
