In Belmonte Mezzagno, a small municipality in the province of Palermo, there is a company that has had the strength and skill to take one of Sicily’s finest specialties beyond any imaginable border. We are talking about SIFOR, an acronym…
In 2016, Gerlando, a doctor, decided to take care of 7 hectares of land that he inherited from his father. The desire to breathe new life into unused land and a winning entrepreneurial idea gave birth to the Fiorica olive…
In the breathtaking scenery of Trapani, overlooking the crystal-clear sea of western Sicily, a small entrepreneurial gem in the world of cheesemaking is hidden. In 1995, Tommaso and Matteo Palmeri, two brothers, both businessmen with different backgrounds but united by…
A Belmonte Mezzagno, un piccolo comune in provincia di Palermo, c’è una società che ha avuto la forza e l’abilità di portare una delle eccellenze siciliane oltre ogni confine immaginabile. Parliamo di SIFOR, acronimo di Formaggi Siciliani, fondata nel 1989…
Dall’incontro tra passione e tradizione prende vita Vescera. Una storia che sa di pane, di pasta e d’eccellenza. Un’impresa familiare centenaria. Procediamo per ordine. Il primo panificio di famiglia nasce nel 1890, ma è a metà degli anni ‘80 che…
Just like food, beverages are a cornerstone of a country’s gastronomic tradition. Distilling art, in particular, is a jealously guarded skill, sometimes handed down from generation to generation. Over time, techniques evolve and transform to keep up with the times,…
È il 1998 quando una coppia di innamorati decide di prendere in mano un filo invisibile ai più e dà vita a un progetto che, nell’arco di venticinque anni, si è trasformato in un’icona dell’artigianato siciliano. Un filo invisibile che…
Al pari del cibo, le bevande sono una colonna portante della tradizione gastronomica di un paese. L’arte distillatoria, in particolare, è un’abilità custodita gelosamente, talvolta tramandata di generazione in generazione. Con il tempo le tecniche mutano, si trasformano per stare…
Nel 2021 una sconosciuta agenzia di creativi palermitani realizza un video che ha fatto notizia e che oggi è nell’immaginario della città e non solo. A due anni di distanza ripercorriamo le tappe di quell’esperienza per capire se e come…