A Campobello di Mazara, in provincia di Trapani, un’attività con impegno e determinazione da più di 100 anni porta avanti nel mondo la qualità e la tradizione dei prodotti oleari siciliani.
È il 1860 quando Domenico Bonanno, uno stimato medico siciliano, decide di investire sulla propria passione per la cura della terra, in particolare per la coltivazione delle olive. Nasce così l’Azienda Agricola Bonanno, una solida realtà imprenditoriale che oggi è arrivata alla sua quarta generazione.
La famiglia Bonanno coltiva in purezza la Nocellara del Belice, una delle 7 cultivar del patrimonio varietale della Regione Sicilia. Oltre il 30% dei propri terreni si trova in una zona di Denominazione di Origine Controllata, che rende la produzione contraddistinta dal prestigioso riconoscimento di olio Nocellara del Belice DOC.
Ad oggi l’azeinda conta circa 20.000 piante, molte delle quali plurisecolari. La mentalità è da sempre rivolta all’approccio biologico. La produzione, infatti, sposa una filosofia che rispetta sia la natura che i consumatori.
La raccolta delle olive avviene esclusivamente a mano, seguendo le stagioni e il loro grado di maturazione. Il processo di trasformazione è completamente naturale, evitando in ogni fase della lavorazione l’utilizzo di agenti chimici.
La tecnica di estrazione è la spremitura a freddo, operazione che permette di mantenere intatte le eccezionali proprietà organolettiche dell’olio, con capacità produttiva che raggiunge le 80.000 bottiglie ogni anno.
La prima etichetta aziendale nasce circa 15 anni fa, dopo un accurato studio del mercato. Maria Ditta e Domenico Bonanno, nipote del fondatore, hanno così introdotto l’azienda in un nuovo e proficuo segmento produttivo.
Il catalogo dedicato all’olio si distingue per la presenza di tre bottiglie principali, due delle quali pluripremiate.
“Passione“, il fiore all’occhiello dell’azienda, premiato più volte per il suo design, offre un’immagine femminile dell’olio. Il nome, che significa “amore per la terra” in latino, esprime il massimo impegno e dedizione che l’azienda mette nella produzione.
“Origine“, celebra il territorio. L’etichetta rappresenta un satiro danzante, vestito dei colori tipici della Sicilia. L’oro del sole, il marrone della terra e il verde delle olive.
L’azienda Bonanno ha saputo conquistare un vasto pubblico, con interlocutori Nord Italia ed estero: Germania e l’Austria soprattutto; ma anche i mercati oltre oceano, come Stati Uniti e Canada. A impreziosire le collaborazioni, anche l’estremo oriente, con la Cina.
Le fiere sono da sempre una delle principali strategie aziendali per promuovere nome e storia aziendale in giro per il mondo. La partecipazione a importanti eventi come il Vinitaly, il BIOFACH e numerose fiere in Canada e negli Emirati Arabi hanno contribuito a consolidare il prestigio del nome Bonanno in tutto il mondo.
Gli obiettivi nel corso degli anni non sono cambiati: crescere, migliorarsi e conquistare nuovi mercati sono da sempre le mete a cui puntare. Per farlo, l’azienda ha da sempre scommesso su un rapporto diretto e sincero con i propri interlocutori.
Comunicazione e presenza hanno nel tempo trasformato una piccola azienda di Campobello, dedicata alla vendita di olio sfuso, in una solida interprete del mercato olivicolo tutta Made in Sicily.
