Il 17 e 18 marzo 2024, Berlino ha ospitato due eventi strategici dedicati alla promozione delle eccellenze agroalimentari italiane, con un focus particolare sui prodotti Bio e certificati IGP. Gli incontri, organizzati presso i ristoranti della catena Terra Verde, rispettivamente in Rheinstrasse 18 e Grunewaldstrasse 78, hanno attirato giornalisti, operatori commerciali e professionisti del settore enogastronomico tedesco, offrendo un’occasione unica per scoprire e valorizzare le specialità alimentari del Mediterraneo.
Molte presenze istituzionali tra cui quella del deputato Orkan Odzemir che ha sottolineato l’importanza qualificata della presenza siciliana a Berlino e sottolineato il sui interesse ad una maggiore e sigificativa presenza di imprese del comparto gastronomico siciliane.
Gli appuntamenti hanno avuto come scopo principale la promozione di prodotti IGP, DOP e biologici. Protagonisti indiscussi sono stati vini come l’IGP Terre Siciliane e il DOC Sicilia, oli extravergine d’oliva biologici, carni certificate di origine siciliana, e freschi ortofrutticoli di alta qualità. L’obiettivo non solo far conoscere queste eccellenze, ma anche creare nuove opportunità di collaborazione commerciale con il mercato tedesco, sempre più interessato ai prodotti di alta gamma e alla tradizione culinaria siciliana.
Degustazioni Guidate e Gastronomia Raffinata
In un’atmosfera calda e accogliente, evocativa della Sicilia, i partecipanti hanno potuto vivere un’esperienza enogastronomica unica. Ogni serata è stata strutturata come un percorso sensoriale, con degustazioni guidate alla presenza dei produttori e approfondimenti tecnici su ogni prodotto.
Un momento clou degli eventi è stata la partecipazione dello chef italo-brasiliano Thiago Valente, che ha deliziato gli ospiti con ricette raffinate a base di carne certificata siciliana e degli altri prodotti promossi. Le sue preparazioni, che esaltavano le peculiarità del prodotto, hanno riscosso grande successo, sottolineando il valore aggiunto della qualità siciliana in cucina.
Ad arricchire l’esperienza è stata la presenza della scuola tedesca Eurosommelier, che ha sapientemente abbinato i vini siciliani ai piatti, valorizzandone le caratteristiche organolettiche e creando accostamenti perfetti con varietà autoctone come Catarratto, Grillo e Nero d’Avola. Presenti vari operatori in particolare in rappresentanza delle imprese il Dott. Sebastiano di Bella dell’omonima cantina.
Risultati e Prospettive Future
Gli eventi hanno registrato un alto livello di partecipazione e un forte interesse da parte degli operatori tedeschi. In particolare, i vini IGP Terre Siciliane, l’olio extravergine d’oliva biologico e la carne certificata siciliana hanno catturato l’attenzione, generando numerose richieste di approfondimento e la prospettiva di future collaborazioni commerciali.
Gli incontri hanno rappresentato non solo un’esperienza sensoriale, ma anche un’efficace piattaforma di business. Diversi partecipanti hanno espresso il desiderio di organizzare ulteriori eventi e approfondire le possibilità di distribuzione dei prodotti siciliani nel mercato tedesco.
Conclusioni
Questi appuntamenti a Berlino hanno dimostrato l’efficacia del connubio tra degustazioni mirate e incontri B2B per la promozione delle eccellenze agroalimentari. L’alto livello organizzativo, la qualità dei prodotti presentati e la partecipazione di esperti del calibro dello chef Thiago Valente e dei sommelier Eurosommelier hanno conferito agli eventi un carattere esclusivo e di alto impatto.
La Sicilia, con le sue eccellenze, ha trovato un pubblico attento e interessato a Berlino, aprendo nuove prospettive per una collaborazione fruttuosa tra le due realtà. Le basi per un futuro di successo commerciale sono state solidamente gettate.
Gli eventi sono parte di un ampio programma di promozione che sarà seguito da degustazioni negli Store.
Attività realizzate nell’ambito del progetto Buy Sicily, PSR 2014-2020
