La cooperativa Sicily Food Belice Valley, fondata per dare forza e visibilità ai produttori locali della Valle del Belice, continua il suo percorso di crescita e innovazione.
A meno di due anni dalla sua nascita, la cooperativa ha compiuto importanti passi avanti verso l’espansione della propria attività. Tra questi, il consolidamento delle proprie basi e un prezioso investimento sul futuro.
L’ultimo dei traguardi raggiunti, tra i più significativi di quest’anno, è l’apertura di uno stabilimento di lavorazione delle olive da tavola. Un passo essenziale, immediatamente seguito dal tanto atteso riconoscimento OP.
Situato nella zona artigianale di Castelvetrano, cuore pulsante della Valle del Belice, la nuova realtà di trasformazione è strategicamente posizionata vicino allo svincolo autostradale. Una scelta che facilita la logistica e l’accesso allo stabilimento per produttori e distributori.
Un incremento nella capacità produttiva
Lo stabilimento ha raggiunto rapidamente una capacità produttiva notevole, con circa 3.500 fusti di olive da tavola semi-lavorate. Per la fine della stagione ci si aspetta di arrivare a 3.800 fusti da 140 kg ciascuno, un obiettivo che testimonia la crescita della cooperativa e la fiducia riposta nel progetto dalle aziende associate.
Si tratta di un passo importante, a testimonianza di come la cooperativa, che oggi accoglie 40 aziende produttrici, e una superficie coltivata di circa 330 ettari di oliveti e 150 ettari di vigneti, sia determinata a raggiungere quanto prima l’autosufficienza produttiva e commerciale.
Sicily Food Belice Valley, gli obiettivi futuri e la chiusura della filiera
Il prossimo obiettivo in vista è proprio quello di chiudere la filiera, e ci si aspetta di riuscirci entro i prossimi due anni. L’autonomia nella lavorazione delle olive consentirà di valorizzare ancora di più i prodotti locali e di rispondere direttamente alle richieste del mercato, instaurando un legame ancora più forte tra produttori e consumatori.
Eventi internazionali e accoglienza di ospiti stranieri
Per consolidare la propria posizione come punto di riferimento per la Nocellara del Belice, la cooperativa sarà protagonista di un importante evento venerdì 22 e sabato 23 novembre quando, in occasione di un incoming internazionale, accoglierà alcuni importatori stranieri interessati a conoscere da vicino la realtà della Sicily Food Belice Valley. L’ennesima preziosa opportunità per mettere in mostra la qualità delle proprie produzioni e per rafforzare i rapporti commerciali su scala globale.
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