Tenute Mokarta è una florida azienda vinicola nata nel 1916 a Salemi, in provincia di Trapani. Il fondatore è Paolo Favuzza, un lungimirante imprenditore che ha permesso ai suoi pronipoti di gestire una florida attività oggi alla quarta generazione.
Le figure chiave sono Mario Emanuele Favuzza, responsabile di marketing e rapporti con i clienti, Giusy, addetta all’amministrazione e alla logistica, e Giuseppe, responsabile della produzione.
Il nome dell’azienda deriva dalla collina su cui vengono curate e lavorate le uve, e la selezione delle cultivar ha da subito messo al primo posto la valorizzazione delle tipologie autoctone, è così che si è puntato su Grillo, Zibibbo, Perricone e Nero d’Avola.
Quella che nasce come una produzione per la famiglia e il vicinato si trasforma ben presto in una macchina produttiva affermata e richiesta. È lo stesso Paolo a rendersi conto di possedere un terreno con un altissimo potenziale. Gli acquirenti di vino sfuso in visita a Salemi passano dalla sua proprietà, e questo diventa il punto di partenza per ragionare su un importante avanzamento imprenditoriale.
Proprio la collina Mokarta, inoltre, gode di alcune caratteristiche uniche, capaci di conferire ai prodotti alcune proprietà ineguagliabili. Prima tra tutte, un’escursione termica notevole, capace di toccare i 20 gradi durante il periodo estivo. Il terreno è ben distribuito tra punti più argillosi e altri a maggiore tasso minerale. Differenziare le cultivar in base alle zone e all’altitudine diventa quindi un nuovo punto a favore della tenuta.
L’azienda oggi coltiva e produce interamente in biologico, puntando moltissimo sulla sostenibilità e sul totale rispetto di ambiente e natura.
Con il passare del tempo l’azienda è cresciuta, ampliando i propri terreni con altri 20 ettari in contrada Dimina, sempre a Salemi, raggiungendo circa i 55 ettari complessivi.
Tra i punti forte delle Tenute Mokarta c’è sicuramente l’ampio catalogo. Con ben 550mila bottiglie confezionate ogni anno, l’azienda può contare su un ventaglio di prodotti decisamente invidiabile:
La linea più rappresentativa è sicuramente la Talia Bio, con 3 rossi e ben 4 bianchi selezionati con cura. C’è un Perricone, prodotto profumato, armonico, con tanta complessità aromatica, olfattiva e gustativa; il nero d’avola, più morbido al palato; ma anche un Syrah, dal carattere internazionale ma ben ambientato nel territorio siciliano.
Tra i bianchi, in 4 tipologie, ci sono un Grillo, uno Zibibbo, un Catarratto e un Sauvignon Blanc, una selezione che può accontentare ogni tipologia di palato.
Talia in dialetto significa “guardare”, ma per la famiglia Favuzza ha sempre significato anche “prestare attenzione”. Con la loro selezione di vini hanno fatto proprio questo, mettere tutta l’attenzione sulle ricerche del mercato.
Il cavallo di battaglia è sicuramente la linea Scialii, un bianco e un rosato nati appena 5 anni fa, un blend di 2 vitigni autoctoni, lo zibibbo e il grillo. La linea nasce in seguito a numerosi pranzi di famiglia, con questi speciali vini da tavola Mario Favuzza è riuscito ad accomunare il palato di tutti: fresco, minerale, fruttato, leggermente mosso… ineguagliabile.
Il mercato delle Tenute Mokarta è ad oggi ben distribuito tra la piazza italiana e quella estera. Tra i paesi in cui vengono apprezzati i vini della famiglia Favuzza ci sono principalmente la Cina, la Svizzera, la Germania, l’Olanda, la Svezia e l’Ungheria.
Il mercato americano è un obiettivo a cui l’attività punta con molta ambizione e fermezza. In quest’ottica, i vini dell’azienda sono presenti al Nexxt Expo, presso uno stand dedicato del Sicily Show, organizzato per l’occasione da IoComproSiciliano.
Le selezioni su cui si è deciso di puntare sono proprio la linea Talia e la Scialii, convinti che saranno in grado di far impazzire di gusto l’America.
