Palermo – Mercoledì 29 gennaio, il ristorante didattico di via Filippo Pecoraino si trasformerà in un luogo d’eccellenza culinaria, ospitando un evento esclusivo in collaborazione con il Culinary team Sicilia squadra ufficiale dell’unione regionale Cuochi Siciliani. L’iniziativa vedrà protagonisti gli chef insieme agli studenti del ristorante didattico, offrendo ai partecipanti un’esperienza gastronomica di altissimo livello.
Il menù della serata è stato pensato per coniugare tradizione e innovazione, esaltando i sapori autentici con un tocco di creatività. Sarà possibile degustare un viaggio di quattro portate tra piatti curati nei minimi dettagli:
- Amouse bouche: Terrina di ricciola e favette
- Primo piatto: Mezze maniche con cavolfiori, lime e caciocavallo
- Portata principale: Lombetto di agnello CBT con giardinetto di verdure e melanzana
- Dessert: Bavarese ai frutti di bosco e fragole
L’evento si pone non solo come un’occasione per apprezzare piatti gourmet, ma anche per scoprire il talento degli chef della Nazionale e dei giovani studenti che si stanno formando nel settore della ristorazione.
L’iniziativa
L’evento si terrà presso il ristorante didattico di Palermo, situato al Forum Palermo, via Filippo Pecoraino, a partire dalle 20:00. Questo spazio, aperto al pubblico, è stato concepito per consentire agli studenti di confrontarsi con il mondo reale della ristorazione, mettendo in pratica quanto appreso durante il percorso formativo.
La serata rappresenta una combinazione unica di alta cucina e formazione professionale, dimostrando come la collaborazione tra professionisti affermati e studenti possa generare esperienze di altissimo livello.
Come partecipare
I posti per questa esperienza sono limitati. Per informazioni e prenotazioni, è possibile contattare il numero 3508222692 o visitare il sito accademiated.it. L’esperienza prevede un contributo di 35€ a persona (bevande escluse),
Con questa iniziativa, il ristorante didattico di Palermo conferma il suo impegno nel promuovere il talento delle nuove generazioni e nel portare l’eccellenza della cucina italiana alla portata di tutti.
